Kaip pasirinkti BIB aseptinio maišelio užpildą vaisių tyrei, sulčių koncentratui ir pomidorų pastai
BIB aseptinis užpildas turi būti parenkamas pagal produkto klampumą, pakuotės formatą, paskesnį naudojimą, sandėliavimą, transportavimą ir sterilizavimo linijos atitikimą.
Kai gamyklos pasirenkaBIB aseptinio maišelio užpildymasįranga, pirmieji klausimai dažnai yra pildymo greitis, maišelio dydis ir mašinos kaina. Šie punktai yra svarbūs, tačiau vaisių tyrės, sulčių koncentrato, pomidorų pastos, kokoso produktų ir kitų birių maisto ingredientų atveju geresnis atspirties taškas yra pakavimo scenarijus.
BIB, maišas-b-būgne, 200 l talpos būgnų maišai, didesni aseptiniai maišeliai ir IBC aseptiniai maišeliai nėra keičiami kiekviename projekte.BIBdažnai tinka maisto tiekimui, gėrimų ruošimui, platinimui ar mažesnių partijų naudotojams. 200L būgniniai maišeliai yra įprasti pramoninei vaisių tyrei, koncentratui ir pomidorų{1}}sugridientams. IBC aseptiniai maišeliai yra tinkamesni, kai tolesni naudotojai tvarko didesnius kiekius ir turi stabilias laikymo bei logistikos sąlygas.
Kitas svarbus veiksnys yra pats produktas. Vaisių tyrės, sulčių koncentrato, pomidorų pastos ir kokosų tyrės klampumas, skaidulos, minkštimas, dalelės ir tekėjimas gali skirtis. Šios savybės turi įtakos užpildymo vožtuvo konstrukcijai, vamzdžių varžai, matavimo tikslumui, produkto likučiams ir valymo sunkumui.
Aseptinis užpildymas taip pat turi būti laikomas viso proceso dalimi. Užpildymo mašina paprastai veikia poUHT vamzdinė sterilizacija, aseptinis bako buferis, vožtuvų valdymas irCIP/SIP valymas. Jei sterilizavimas, laikymo laikas, vamzdžių išdėstymas, užpildymo kamera ir pakuotės sąsaja nesutampa, gali būti paveiktas gaminio stabilumas ir gamybos efektyvumas.
Tolesnis naudojimas taip pat turėtų vadovautis renkantis pakuotę. Jei klientas naudoja mažesnes partijas arba jam reikalingas lankstus dozavimas, BIB gali būti praktiška. Jei produktas naudojamas kaip masinis pramoninis ingredientas, 200 l talpos būgnų maišelius gali būti lengviau laikyti ir transportuoti. Jei gamykloje tvarkomi dideli ir stabilūs kiekiai, IBC aseptiniai maišeliai gali sumažinti tvarkymo dažnumą.
Prieš prašydamos galutinės kainos, gamyklos turėtų patvirtinti produkto tipą, klampumą, pluošto ar dalelių kiekį, sterilizavimo metodą, užpildymo tūrį, pakuotės formatą, laikymo sąlygas, tolesnio naudojimo kiekį ir gamyklos išdėstymą. Naudojant šias detales, aseptinio užpildymo sistemą galima pasirinkti realiam gamybos poreikiams, o ne tik vardiniam užpildymo dydžiui.