2026 m. birželio 15–17 dienomis Nacionaliniame parodų ir konferencijų centre Šanchajuje vyko 31-oji Šanchajaus tarptautinė perdirbimo ir pakavimo paroda „ProPak China 2026“. Shanghai Chase taip pat dalyvavo parodoje ir daugiausia dėmesio skyrė apdorojimo įrangai, pildymo technologijai, pakavimo mašinoms, automatizavimui, pakavimo medžiagoms ir susijusiems sektoriams.
Parodos metu daugelis pokalbių neapsiribojo vienos mašinos specifikacijomis. Klientai labiau domėjosi, kaip žaliavų tvarkymas, sterilizavimas, užpildymas, pakavimas, montavimas ir paleidimas gali veikti kartu realiame gamyklos projekte.
Maisto gamykloms tokios parodos vertė yra ne tik pamatyti daugiau mašinų. Iš mūsų pastebėjimo, tai yra galimybė dar kartą pagalvoti, ar naujas ar atnaujintas projektas turėtų būti planuojamas kaip atskiras įrangos pirkimas, ar kaip visasperdirbimo ir pakavimo linija.
Vaisių sulčių, tyrės, pomidorų pastos, kokosų pieno ir koncentrato projektuose įranga neveikia savarankiškai. Išankstinis apdorojimas turi įtakos ekstrahavimui arba išspaudimui. Produkto klampumas turi įtakos sterilizacijai ir vamzdžių atsparumui. Pakuotės formatas turi įtakos sandėliavimui, logistikai, tolesniam naudojimui ir gamyklos apyvartai.
Pavienė mašina parodoje gali atrodyti efektyviai, tačiau tikrasis klausimas yra, kaip ji susijungia su prieš ir pasrovinėmis sistemomis. UHT sterilizatorius turi būti įvertintas kartu su laikymo trukme, vamzdžių išdėstymu, aseptiniu rezervuaru, užpildymo būdu irCIP/SIP valymas. Pripildymo mašina turi būti parinkta kartu su pakuotės formatu, gaminio veikimu ir tolesnio naudojimo apimtimi.
Po apsilankymo parodoje siūlome gamykloms organizuoti informaciją apie tiekėjus pagal tris klausimus: Prie kokios proceso dalies jungiasi ši įranga? Kokią gamybos problemą tai išsprendžia? Ar jis atitinka gaminį, talpą, pakuotę, gamyklos išdėstymą ir naudingumo sąlygas?
Šanchajus Chase'as, aptardamas maisto perdirbimo projektus, daugiausia dėmesio skiria tokio tipo inžineriniam sprendimui. Apsilankymai parodose yra naudingi stebint rinką ir lyginant įrangą, tačiau priimant projektinius sprendimus reikėtų grįžti prie žaliavų, produktų tikslų, sterilizavimo, užpildymo, pakavimo, laikymo ir vietos sąlygų.