Pasaulinis pokytis sveikos mitybos link skatina didelės -vertės citrinų produktų-NFC sulčių, natūralių eterinių aliejų ir funkcinių fermentų paklausą rinkoje. Tačiau daugelis perdirbėjų kovoja su tradicine įranga: daug žaliavų švaistymo, nesugebėjimo prisitaikyti prie kelių produktų gamybos ir nestabilaus veikimo sezono piko metu.
„Shanghai Chase“, maisto perdirbimo technologijų lyderis, siūlo tikslinius sprendimus šioms pramonės problemoms spręsti:
1. Sumažinkite atliekų kiekį ir išsaugokite natūralią kokybę
Tradiciniai didelės{0}}šlyties presai lengvai sukelia citrinos minkštimo oksidaciją ir ląstelių sienelių plyšimą, dėl ko susidaro daug žaliavos atliekų. Jie taip pat išskiria karčiųjų medžiagų, kurios padidina kartumo mažinimo išlaidas. „Shanghai Chase“ spiralinis progresyvus presas naudoja švelnų gradientinį spaudimą, kad atskirtų sultis ir išspaudas, taip sumažinant minkštimo pažeidimus. Naudojant kelių-pakopų tikslų filtravimą, jis visiškai pašalina sėklas ir likučius be papildomų rūgštingumą mažinančių medžiagų. Maisto-klasės 316L nerūdijančio plieno kontaktinės dalys užtikrina higieną ir natūralų skonį bei vitaminą C.
2. Lankstus prisitaikymas prie kelių{1}}kategorijų gamybos
Citrinų giluminis apdorojimas perėjo prie „visiško{0}}vaisių panaudojimo“, todėl reikia greitai reaguoti į įvairius produktų poreikius. Tradicinė-vienos paskirties įranga reikalauja didelių investicijų ir sudėtingo gamybos pakeitimo. Modulinė „Shanghai Chase“ konstrukcija leidžia lanksčiai derinti pagrindinę įrangą-suporuoti NFC sulčių gamybą su pasterizavimo moduliais, kad būtų išlaikytas šviežumas, naudoti specialius fermentus fermentams arba prijungti išskirtinius eterinių aliejų gavybos modulius. Nereikia pertvarkyti linijos, sumažinant kelių-produktų investicijų išlaidas.
3. Stabili ir efektyvi nuolatinė gamyba
Citrinų sezoninė pasiūla yra didelė, todėl stabili veikla piko{0}}sezono metu yra labai svarbi rinkos daliai. Tradicinė įranga kenčia dėl nepakankamo pagrindinių komponentų patvarumo ir didelio priklausomybės nuo rankinio valdymo, todėl dažnai pasitaiko gedimų. „Shanghai Chase“ griežtai kontroliuoja komponentų kokybę ir taiko tikslią gamybą, kad padidintų patvarumą. Įrengtas išmaniaisiais PLC valdikliais, jis realiu laiku stebi pagrindinius parametrus, kad veiktų automatizuotai ir gautų nenormalių įspėjimų. CIP internetinis valymas padidina valymo efektyvumą, sutrumpina gamybos intervalus, kad veiktų stabiliai 24 valandas.
Be įrangos, „Shanghai Chase“ siūlo individualų procesų dizainą,{0}}paleidimą vietoje ir techninius mokymus. Susisiekite su mumis dėl pritaikyto sprendimo, kaip optimizuoti citrinų apdorojimo eigą.